{"id":31,"date":"2018-02-06T19:37:06","date_gmt":"2018-02-06T19:37:06","guid":{"rendered":"http:\/\/wassermuehle-ovelgoenne.de\/?page_id=31"},"modified":"2024-10-29T10:09:01","modified_gmt":"2024-10-29T10:09:01","slug":"dreischlag","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/wassermuehle-ovelgoenne.de\/?page_id=31","title":{"rendered":"Dreischlag"},"content":{"rendered":"

Es klappert die M\u00fchle am rauschenden Bach …<\/h3>\n

Allgemein bekannt d\u00fcrfte dieses Lied sein. Aber, worauf ist dieses Klappern eigentlich zur\u00fcckzuf\u00fchren? Es ist weder das in den Schaufeln des M\u00fchlrades fallende Wasser noch sind es die Steine, zwischen denen das Korn zermahlen wird. Ebenso wenig ist es das technisch aufwendige Getriebe. Was also ist es?<\/p>\n

Ausl\u00f6ser dieses immer wieder erw\u00e4hnten und besungenen Klapperns der Wasserm\u00fchle ist der sog. Dreischlag.
\nAls Dreischlag wird folgender Vorgang bezeichnet (s. untenstehende Bilder aus unserer Ovelg\u00f6nner Wasserm\u00fchle): Die vierkantige Achse der Mahlwerkspindel schl\u00e4gt w\u00e4hrend der Mahlbewegung mit den Kanten immer wieder gegen den sog. R\u00fcttelschuh, der durch die beiden Seile entsprechend gegen die Achse gef\u00fchrt\/gezogen wird. Durch dieses Anschlagen der Mahlwerkspindel (Dreischlag, in unserm Falle aufgrund der Vierkantachse also ein sog. Vierschlag) wird der R\u00fcttelschuh hin und her bewegt und das Korn kann damit gleichm\u00e4\u00dfig in die M\u00fchlstein\u00f6ffnung flie\u00dfen.
\nParallel dazu erreicht man mit der H\u00f6henverstellung \u00fcber die beiden Seile eine verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig genaue Dosierung der Kornmenge, die in die Mahlsteine flie\u00dfen soll – zuviel w\u00fcrde die Mahlsteine u. U. abrupt zum Stillstand bringen.<\/p>\n

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Detailansicht von Mahlwerkspindel und R\u00fcttelschuh<\/figcaption><\/figure>\n

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Gesamtansicht, zus\u00e4tzlich mit Korntrichter<\/figcaption><\/figure>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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